Por TodaMujer.com

Beneficios que otorga a la salud el hecho de controlar o bajar el peso sanamente:

- Se estima que el 58% de los casos de diabetes mellitus, el 21% de las cardiopatías isquémicas y del ocho al 42% de algunos cánceres como los de mama, endometrio, colon y en vías biliares, están relacionados con el sobrepeso.

- El sobrepeso afecta también a los vasos sanguíneos de las piernas debido a una insuficiencia arterial aguda (várices, flebitis e infecciones), por la formación de placas de colesterol que producen trombos o coágulos, informó Erika Rojas Rodríguez, nutrióloga del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional Siglo XXI.

- Las personas que acumulan grasa en el abdomen tienen 60% más de posibilidades de sufrir infartos vasculares en el corazón y el cerebro, debido a que este exceso de tejido adiposo se transforma en grasa saturada y en colesterol y tapona las arterias (arterioesclerosis).

- Es muy positivo mantenerse delgado porque si la persona siente que así tiene una imagen agradable se refuerza su autoestima, lo cual le brinda mayores posibilidades de una buena relación con las demás y contribuye a una buena salud mental.

- El sobrepeso y la obesidad representan en la actualidad un grave problema de salud que afecta incluso a los niños y adolescentes (alrededor del 20% de los menores de diez años y 15% de los de veinte años), debido principalmente a malos hábitos alimenticios y al consumo excesivo de productos chatarra, fundamentalmente frituras, refrescos, golosinas, así como las llamadas comidas rápidas (hamburguesas, hot dogs, pizzas, sopas instantáneas, tacos y tortas) y embutidos.

Recomendaciones de la nutrióloga Rojas:

1. Una dieta saludable debe basarse en el consumo de verduras, legumbres y frutas, que son alimentos cuyo alto contenido de micronutrientes aportan antioxidantes (sustancias que reducen el daño de los oxidantes), carotenoides (precursor que ayuda al metabolismo de la vitamina A, útil para la visión), así como vitamina C, ácido fólico y fibra. Todos ellos, además, bloquean la acción de los carcinógenos y previenen las lesiones oxidativas del ADN, por lo que contribuyen a prevenir cánceres, principalmente del aparato digestivo y afecciones cardiovasculares.

2. La actividad física reduce el riesgo de sufrir diabetes Mellitus II y enfermedades cerebro y cardiovasculares porque mejora el metabolismo de la glucosa, disminuye la grasa corporal y baja la tensión arterial. Asimismo, tiene un efecto protector contra cánceres de colon y mama.

3. Las siguientes medidas preventivas son importantes: evitar los ayunos prolongados, no dejar pasar más de seis horas entre cada uno de los tres alimentos diarios, y en caso de sentir hambre entre comidas consumir verduras crudas preferentemente (zanahoria, jícama) o en su caso frutas (manzanas, peras, papaya). También recomendó que antes de empezar a comer, tomar un vaso de agua e iniciar con una ensalada, ya que la fibra de esta se expande y con ello reducir la sensación de hambre.