Avena, muesli, manzanas, levadura de cerveza, alcachofa, yogur, brécol, cebolla, pescado azul. Además de nutrir, estos y otros alimentos nos protegen de muchas enfermedades, según cada vez más estudios. Debido a sus efectos saludables, algunos alimentos aportan compuestos en cantidades minúsculas, pero con un efecto mayúsculo sobre la vitalidad, el bienestar y la salud.


Alcachofa, la guardiana hepática
Los principales efectos de esta hortaliza se centran en el hígado, el cual ayuda a que el cuerpo se desintoxique y aproveche los alimentos que ingerimos. Además, esta verdura contribuye a combatir la anemia, el decaimiento y el estreñimiento, estimulando el apetito y favoreciendo la buena digestión. Y además, ayuda a adelgazar porque es diurética.

Pescado azul, salud a mares
Atún, sardina, anchoa, jurel, salmón, caballa, anguila, trucha, pez espada, rodaballo, sábalo. Sus ácidos omega-3, una familia de sustancias que intervienen en infinidad de procesos fisiológicos, previenen el cáncer de mama, combaten las enfermedades inflamatorias, como el asma o la artritis, reducen el riesgo de un ataque cardíaco, disminuyen la presencia en la sangre del colesterol LDL ó "malo", y mejoran la actividad cerebral.


Cebolla aliada de la circulación
Contribuye a reducir el colesterol sanguíneo, aumentando su saludable variedad HDL, y a inhibir la formación de coágulos. Propicia un nivel más sano de grasas en la sangre, actuando positivamente sobre la hipertensión y los problemas cardiovasculares. También ayuda a combatir infecciones respiratorias, alivia la congestión bronquial y favorece la resistencia al cáncer: quienes consumen cebolla regularmente tienen menos riesgo de desarrollar tumores.

Manzanas para rezumar salud
Estas frutas facilitan la digestión, evitan el estreñimiento y facilitan la evacuación, aportan líquido al organismo y actúan como un cepillo dental, además de beneficiar la salud cardiovascular, reduciendo la presencia de colesterol en la sangre, y a regular los niveles de azúcar sanguíneo, aportando una energía estable. Asimismo, ayudan a adelgazar, debido a que provocan mucha saciedad y aportan pocas calorías, y tienen capacidad de contrarrestar los gérmenes respiratorios.


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