Jardín

Cultiva tés en tu huerta

Orégano: Comúnmente usado para aderezar pizzas y pastas. También se utiliza picado para colocarlo sobre la carne o el pollo antes de asar, esparcido sobre las sopas o en tortillas y ensaladas. Entre sus propiedades curativas, es conocido como un excelente digestivo, permitiendo el buen funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado. El orégano dulce es el más usado en huertos y es fácil de cultivar en macetas.

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Albahaca: Su agradable y penetrante olor permite condimentar y aromatizar muchas comidas como carnes, ensalada, sopas, etc. Esta planta se usa para combatir problemas respiratorios como el asma y la bronquitis. Además, se recomienda en contra del dolor de estómago y la falta de apetito.

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Romero: En la cocina se usa en pequeña cantidad para aderezar guisos de verduras y sopas de hortalizas, entre otros. En el área de la salud, se utiliza en contra de dolencias renales, reuma, gota y agotamiento nervioso. Y si de belleza se trata, enjuagar el cabello con té de romero a temperatura ambiente le proporcionará mayor brillo.

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Menta: En la gastronomía se usa en ensaladas, requesones, verduras, guisos y postres. Medicinalmente, el mentol que contiene la menta ayuda a combatir diarreas, dolores de cabezas y cólicos en los bebés. También promueve la digestión y ayuda a prevenir dolores menstruales.

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Salvia: Excelente picada en padacitos para combinar con pescados, asados y quesos blandos. Además de promover una buena digestión, combate la sudoración excesiva. En líneas generales tiene efectos sedantes y desinfectantes.

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Perejil: Una de las hierbas más utilizadas en la cocina por el exquisito gusto que le da a carnes, pescados, ensaladas y sopas. Por otra parte, tiene propiedades digestivas, tónicas y antianémicas, regula la tensión arterial, mejora las afeccciones hepáticas y en pomada es un buen cicatrizante.

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Tomillo: Esta especie combina lo gastronómico con la salud ya que tiene la capacidad de hacer más digestivas y apetitosas las comidas con mucha grasa. Se usa también para aliviar la tos.

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Manzanilla: El color amarillo de las flores de esta hierba le dará a tu jardín una gran luminosidad. Principalmente son sus flores las que tienen propiedades terapéuticas. El té de manzanilla es recomendado para calmar los nervios y combatir malestares estomacales. Además, aplicado directamente en la piel sirve para desinfectar heridas.

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