Ingredientes

10 lonjas de salmón ahumado cortados no tan finos
150 gramos de queso crema
Alcaparras
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Ensalada verde (puedes usar las que venden en bolsas en los supermercados)


Preparación

Corta el salmón en cuadros de 2 por 2 centímetros aproximadamente.

Colócalos en la bandeja donde los servirás. Rocíalos con sal, pimienta y aceite de oliva a tu gusto.

Mezcla el queso crema con un puñadito de alcaparras.

Unta cada pedazo de salmón con una buena cantidad de queso crema. También te puedes ayudar con una manga para decorar tortas que tenga una boquilla gruesa.

Toma hojas de la ensalada verde y coloca unas cuantas ramitas sobre cada bocadillo. Esta receta quedará coronada con un vino blanco de tu preferencia.