Ingredientes:


1 lata de salmón rojo
1 libra de papas hecha puré con poca leche
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de cebolla finamente picada
Sal, pimienta y picante al gusto


Preparación:


Limpia el salmón de espinas y pellejos, muélelo y agrega el jugo de limón, la salsa y demás ingredientes. Pon la mitad del puré de papas en un molde rectangular, y agrega el salmón ya preparado. Cúbrelo con el resto del puré, unta por encima mantequilla y mételo al horno a 350 grados F por 20 ó 25 minutos. Sírvelo caliente con un arroz blanco y decóralo con ruedas de pepino, cebollas y limón.