Ingredientes


6 latas de leche de coco
8 onzas de maicena
1 1/4 de libra de azúcar
2 rajas de canela
Cáscara de limón
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de vainilla
14 onzas de agua


Procedimiento


1. En un caldero unir la leche de coco, azúcar, canela, cáscara de limón, sal, vainilla hasta que comience a hervir.


2. Diluir la maicena en el agua y añadir al caldero.


3. Mezclar bien hasta que espese.


4. Humedecer el molde y verter la mezcla.


5. Dejar enfriar en la nevera por 35-45 minutos.