Coctail de frutas de verano
Por EFE,
Ingredientes para 4 personas:
9 onzas de melón del país
9 onzas de melón Cantalupo
9 onzas de sandía
6 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de azúcar glass
Preparación:
- Dejar enfriar las frutas en la nevera al menos 4 horas antes de preparar el postre.
- Cortar la pulpa de los dos tipos de melón y de la sandía en trozos regulares y retirar cualquier pepita que pueda quedar.
9 onzas de melón del país
9 onzas de melón Cantalupo
9 onzas de sandía
6 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de azúcar glass
Preparación:
- Dejar enfriar las frutas en la nevera al menos 4 horas antes de preparar el postre.
- Cortar la pulpa de los dos tipos de melón y de la sandía en trozos regulares y retirar cualquier pepita que pueda quedar.
- Mezclar en cuenco el zumo de limón con el azúcar glass y batirlo bien.
- Colocar los trozos en una fuente de cristal, o incluso en una de las cáscaras de melón, y rociarlo con la salsa de limón. Este postre debe servirse frío pero no helado, para poder apreciar las diferentes texturas y sabores de cada fruta.
- Adornar con la ralladura de limón y servir.
- Colocar los trozos en una fuente de cristal, o incluso en una de las cáscaras de melón, y rociarlo con la salsa de limón. Este postre debe servirse frío pero no helado, para poder apreciar las diferentes texturas y sabores de cada fruta.
- Adornar con la ralladura de limón y servir.
