Alfajor de dulce de leche
Ingredientes:
4 tazas de harina de trigo común
6 cucharadas de azúcar
Ralladura de un limón
1 ½ tazas de margarina
2 tazas de dulce de leche
Preparación:
Nada mejor que algo dulce para cerrar la comida, o simplemente por antojo.
Ciernes la harina con el azúcar, incorporas la margarina con la ayuda del mezclador y añades la ralladura. Amasa primero en porciones pequeñas (esta masa es difícil de unir), para luego amasar todo bien. Corta los discos de 1 pulgada de diámetro, píchalos con un tenedor y acomódalos en planchas de hornear. Une las tapas con dulce de leche.
Fuente wikipedia.org
