Ingredientes


31/2 onzas (100 gramos) de arroz grano corto
1 1/2 tazas de leche entera
5 onzas (150 gramos) de azúcar
1 raja de canela
Canela en polvo


Preparación

Tritura el arroz crudo en la batidora, hasta convertirlo en polvo. Ponlo en la cazuela y añade la leche, el azúcar y la raja de canela. Remueve cuando empiece a hervir y baja el fuego. Retíralo pasados 45 minutos.


Viértelo en un recipiente hondo, déjalo enfriar y mételo en el congelador. Sirve en bolas y espolvorea la canela en polvo.