Ingredientes (1 porción):

1 tortilla de harina
1/3 oz. de salsa de barbacoa
2 tiras de tocineta
½ oz. de cebolla cocinada a la parrilla
½ oz. de crema de rábano picante (horseradish)
3 oz. de tiras de pollo a la parrilla
1 oz. de queso cheddar rallado

Instrucciones:

Calienta la tortilla en un sartén en la estufa o por 30 segundos en un horno a 350. Coloca todos los ingredientes en el centro de la tortilla y enróllalos. Rota la tortilla en la parrilla (o en un sartén sobre la estufa) para que el queso se derrita y quede tostadito por ambos lado. Decora con un pepino y añade un poco ensalada de repollo.