Torta de tamal
Receta creada por la chef Cassandra Corum,
para la entrenadora personal Jillian Michaels.
Ingredientes (6 a 8 raciones)
1 taza de cebolla picada
1 taza de ají verde picado
3/4 de libra de carne molida sin grasa
2 latas de salsa de tomate de 8 oz.
1 lata de 12 oz. de maíz
1/4 de taza de aceitunas picadas
1 Cucharada de azúcar
1 Cucharadita de sal
2 1/2 cucharadita de chili en polvo
3/4 taza de queso cheddar sin grasa
Cocina de todo el mundo, en especial platillos típicos de latinoamérica.
Preparación:
- Cocina la cebolla y el ají picados hasta que estén suaves. Añade la carne molida y cocínala hasta que se torne marrón. Agrega los siguientes 8 ingredientes y cocina a fuego lento por 30 minutos. Añade el queso y muévelo hasta que se derrita. Con una capa fina de aceite cubre un contendor. Añade la mezcla y hornea por 45 minutos a 375 grados.
Sirve con arroz integral o blanco.
