Ingredientes:

7 bananos
1 barras de margarina
4 cajas de queso crema
1 taza de crema dulce (opcional)
4 cucharadas de consomé
1 ½ taza de queso mozzarella
Cebolla, chile dulce, cebollino y cilantro al gusto

Preparación:

· Hervir los bananos semiverdes con sal (una cucharadita). Sacarlos antes de que pierdan consistencia, dejar escurrir y enfriar, luego rallar.
· Cocinar los bananos con la margarina, cebolla, chile, cebollino, cilantro, hasta dorar. Se agrega el consomé, la crema dulce y por último el queso crema.
· En un molde se pone la mezcla y se agrega media taza de queso mozzarella en cuadros. Por último, poner encima el queso mozzarella faltante y se mete al horno hasta dorar. Tiempo estimado 20 minutos a 300 grados.