Espagueti con pollo

Ingredientes:
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 40 min

1 paquete de espagueti
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 chile verde
Sal y pimienta al gusto Mantequilla, la necesaria 3 pechugas de pollo deshuesadas, aplanadas y en cuadritos
12 ramitas de brócoli
1 pimiento morrón
Salsa inglesa al gusto

Preparación:

1. Pon a cocer el espagueti y una vez que esté listo escúrrelo.

2. Muele en la licuadora con un poco de agua la cebolla, el ajo, el chile verde y sazona con sal y pimienta.

3. En una cacerola pon un poco de mantequilla a fuego lento. Cuando se derrita, coloca las pechugas de pollo y fríelas.

4. Una vez que estén fritas, añádeles la mezcla de cebolla y ajo. Déjalo hervir hasta que se consuma el exceso de agua.

5. Sirve la pasta con la mezcla encima, el brócoli y pimiento morrón. Báñala con salsa inglesa.

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