"Esta receta es para una velada de nochecita, te la avientas acá muy ligerita, es bien afrodisíaca y con alto contenido erótico". Con esas palabras nos la definió su autor Fernando Arau, el conductor de televisión más popular de las mañanas, que de cocina sabe mucho y practica otro poco.

Pon a prueba esta receta y cuéntanos si de verdad tiene los poderes afrodisíacos que dice Arau.

POLLO A LA ARAUCANA (Pollo agridulce)

Ingredientes:

6 piezas de pollo a tu elección
½ pote de Mermelada de Durazno
½ taza de salsa de soya
Aceite de oliva
½ cebolla
1 diente de ajo


Preparación:

En un recipiente mezcla medio pote de mermelada de durazno con la salsa de soya, bate bien hasta que quede espesita y cambie de color.

Pica bien finita tu cebolla y tu ajo.

Lava el pollo y ponlo a cocer en agua con un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté listo, saca las piezas de pollo y sécalas con una servilleta de papel.

En un sartén agrega aceite de oliva y vierte el ajo y la cebolla a manera de hacer un sofrito "nada más".

Entonces, tomas cada pieza de pollo y la embarras con la mezcla de mermelada y soya abundantemente, la pones en el sartén a freír, y así sucesivamente, cuando estén todas las piezas en el sartén, lo mantienes a fuego mediano y lo tapas.

"Como esta receta es agridulce, yo normalmente lo sirvo con una ensalada de vegetales frescos o vegetales cocidos como brócoli y coliflor".

Puedes abrir un vinito rosado o blanco. Pero muy importante recordar dice Fernando: "El vino para esta receta tiene que ser como los huevos... al gusto".

¡Para reír y chuparse los dedos también!