Bocadillo caliente de pera, nueces y gorgonzola
Por María Elba Morales, exclusivo para AOL Tu Vida,
Ingredientes:
2 barras de pan tipo baguette
5 cucharadas de nueces en trozos
200 gramos de queso gorgonzola
2 peras
Preparación:
- Precalienta el horno a temperatura alta.
El buen inicio de toda comida es fundamental... aquí grandes recetas.
- Mezcla las nueces previamente picadas con el queso gorgonzola.
- Corta el en pan en forma de rueditas y úntale a cada pedazo la crema de queso y nueces.
- Pela la pera, córtala en lonjas no muy finas y coloca uno o dos pedacitos sobre cada bocadillo.
- Ponlos en un pirex de vidrio y tápalos con papel aluminio. Hornéalos por 5 minutos y sirve de inmediato. Aunque esta receta puede verse un poco rústica por el pan, la mezcla del fuerte sabor del queso, con las crujientes nueces y el delicado dulce de la pera, hacen una exquisita combinación.
