Por Raúl Santos/Desde mi cocina

Ingredientes:

1 lata de jugo de piña (32 onzas)

1 lata de crema de coco (12 onzas)

ron blanco

hielo

Procedimiento:

En una jarra con tapa, (puedes usar la misma en que mezclas jugo, o mantienes el agua fría en la nevera) vas a mezclar el jugo de piña y la crema de coco.

En una licuadora colocas 8 onzas de la mezcla de Piña Colada y 1/4 taza de hielo y lo mantienes licuando hasta que el hielo se triture y quede como un frapé (granizado). Ahí tienes tu Piña Colada virgen. Si deseas añadirle alcohol, por cada 8 onzas de mezcla, una onza de ron blanco, esta es la Piña Colada clásica.

Sirves en una copa o vaso para bebidas (hi ball glass) que lo puedes decorar con pedazos de piña. ¡Que lo disfruten!