Ingredientes


2 libras de camarones limpios
1 cucharada de aceite
1 cucharada de ajo machacado
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal
1 cebolla morada
2 ramas de apio (celery)
1 manzana roja
1/2 cucharada de chile habanero molido
3 limones
1 cucharadita de cilantro picado

Procedimiento


Limpia bien los camarones. Fríe en una cucharada de aceite, 1 cucharada de ajo machacado y 1/2 cucharadita de pimentón. Agrega los camarones y media cucharadita de sal. Agrega una cebolla morada rebanada en pluma, 2 ramas de apio muy picado, 1 manzana rojo, también muy picado, 1/2 cucharada de habanero molido, el jugo de 3 limones, y 1 cucharadita de cilantro picado.


Déjalos que suden unos 10 minutos. Sírvelos.


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