Nivel de dificultad: Fácil
Categoria: Comida rápida
Tipo de comida: Internacional


Ingredientes
4 libras de puntas de filetes, cortadas en cubos
3 pimentones dulces
32 champiñones
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sopa de carne en polvo
1/2 de taza de perejil fresco
2 dientes de ajo
1 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
3 limones pequeños

Preparación
Mezcla el ajo y el perejil. Añade las cebollas y mezcla otros segundos. Pon el resto de los ingredientes de la salsa y mezclalos bien.


Agrega la salsa a la carne con los pimientos, cubre con papel plástico y refrigera toda una noche.


Quítale los tallos a los champiñones y resérvalos. Pon los sombreritos de champiñón en la salsa dos horas antes de cocinar.


Corta cada limón en ocho pedazos.


Ensarta las piezas en pinchos; alterna champiñones, limones, carne y pimientos.


Pon las brochetas en un molde de hornear. Asa por 12 minutos untando ocasionalmente la salsa de marinar con la brochita.